茶の味を極め、拓く。
世界に誇る一杯を、
奈良・月ヶ瀬から。

茶葉から抽出まで、
そのすべてをこだわり抜いたとき、
お茶にはどんな味が宿るでしょうか。

REAL TASTEは、
茶葉本来の味わいと出逢う
ボトリングティーです。

奈良・月ヶ瀬の大和茶葉によるかぶせ煎茶と和紅茶。
木製チップ以外の燻煙材で（天然ハーブや果実などを使用）
燻製した世界でも珍しい燻製和紅茶。

先味・中味・後味まで風味は踊り、
忘れられない一時として記憶に刻まれる。
ここから、お茶の新たな物語が始まります。

かぶせ煎茶道

玉露のまろやかで深い旨味と、煎茶のさわやかな渋みを備えたかぶせ煎茶は、REAL TASTEのシグネチャーティーです。
摘み採る前の茶葉に寒冷紗と呼ばれる布を被せることで、旨味を守りながら栽培されるかぶせ煎茶。朝霧の立ち込める奈良・月ヶ瀬での自然な土壌で育ち、湧き水を使って蒸された、全国でも最高評価を受賞した信頼できる茶園の茶葉を使用しています。
アミノ酸、グルタミン酸などの旨味がしっかりと感じられるのが特徴。料理の味わいを引き立たせながら、口をリフレッシュさせてくれるため、お食事のペアリングに最適です。

15,000円
（税込 16,200円）

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和紅茶道

唯一の奈良県育成品種「やまとみどり」の茶葉を使用した和紅茶。
種から育て、萎凋（葉を萎れさせて香りの発揚を促す工程）し、熟成度合いを研鑽してきた生産者による希少品種は、外国産紅茶に比べて渋みが少なく、まろやかな味わいが特徴です。舌の奥へ広がる旨味と香気、角がなく甘み溢れる余韻をお楽しみください。和紅茶は世界でも高く評価されています。
ワインのように、その土地の風土とその年の気候が凝縮された茶葉の個性を100％お楽しみいただくために、フルリーフの茶葉を使用し、抽出してボトリングした唯一無二の一本です。

10,000円
（税込 10,800円）

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燻製和紅茶燻

天然のハーブや果実など、木製チップ以外で燻製した世界でも珍しい燻製和紅茶。香りは茶葉の風味をより引き立たせる、厳選した4種の植物。先味、中味、後味へと香りが移ろう、お茶の新しい愉しみ方をお届けします。

TASTE TYPE

薔薇

レッドペタルの高貴な花の香りをお楽しみいただけます。燻製茶の中でも特に薫香の余韻が長く、食事の合間のひと時を華やかに彩ります。

12,500円
（税込 13,500円）

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桜

春の訪れを知らせる桜の花びらがゆっくりと風に舞うような余韻は、食事とのマリアージュに最適。和食を中心に、やさしい塩味との相性も抜群です。

12,500円
（税込 13,500円）

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柚子

青々しい爽やかさと、上品な甘みが特徴です。柚子が持つ爽快な香り、リモネンによるリラックス効果を感じながら後味の茶葉の香りまで、燻製茶ならではの繊細な風味の移ろいをお楽しみください。

12,500円
（税込 13,500円）

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杜松果

杜松果とも呼ばれ、お酒のジンにも使われる実は、シャープでスパイシー、苦味の中に仄かな甘味が感じられるウッディな香り。針葉樹特有の野生が香る余韻が特徴です。

12,500円
（税込 13,500円）

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茶葉

日当たりの良い斜面、滋養分をもたらす水流、日差しを緩和する霧。そんな銘茶が育つ条件を満たした産地・奈良県月ヶ瀬の大和茶を使用。
土壌づくりにも情熱を注ぐ生産者から直接仕入れた茶には、豊かな香りがしっかりと閉じ込められ、お湯を注いで茶葉の香りがが広がる時にその土地の風土が香る逸品です。

天然水

茶葉が育った土地の水で淹れれば、素材の持ち味をより引き出してくれる。REAL TASTEの水は、月ヶ瀬水源の奈良県を代表する『奥大和の銘水』を使用しています。
地下200mから汲み上げた、花崗岩に磨かれた水は、まろやかなpH7.7（中性）の軟水。非加熱処理で、水本来の美味しさが閉じ込められています。

［茶葉］